Whisky Karuizawa 1990/2012 First Fill Sherry Cask 679 56.1% 70cl

Karuizawa destilado en 1990 y embotellado en 2012, procedente de barril de jerez #679, de primer llenado, es decir, que no ha sido reutilizado anteriormente. Esto es muy importante a la hora de escoger un whisky, porque influyen mucho los sabores y aromas absorbidos durante sus años de maduración, sin influencia anterior en la madera. 

Un Karuizawa que recibe bastantes y muy buenas críticas, más por sus aromas, a los que definen como increibles, aunque su sabor difiere un poco en algunos paladares, siendo estos más exigentes por su fuerte sabor algo seco, mejorandolo un poco al consumirlo con agua. 

La repercusión que tiene Karuizawa en el mundo del coleccionismo es tal, que el mismo barril fue embotellado para la serie Vintage, en el año 2011, del que poco o nada se sabe, y sin embargo, una atractiva etiqueta con Geisha, han hecho que esta edición sea, de nuevo, una botella altamente valorada duplicándose su valor inicial.