Elaborado con las uvas Monastrell más "kanallescas" de los viñedos y criado durante doce meses en barricas nuevas de roble francés y americano

Elaborado con las uvas Chardonnay más "kanallescas",criado y fermentado durante seis meses en barricas nuevas de roble francés.

Procedente de uvas Monastrell sobremaduradas y congeladas. Para el contenido de esta botella han sido necesarios 3,5Kg.de uva Excelente para aperitivos y postres

Vino elaborado de Monastrell vendimiada a mano en pequeñas cajas de 15 kilos y procedentes de diferentes tipos de suelo y altitud de las siete parcelas que rodean la bodega, en el singular y único paraje de la Raja, al sur de Jumilla.