Gin Greenbrier 40% 70cl

Producida por Smooth Ambler, fundada en el año 2009 en Virginia Occidental, Greenbrier es una gran ginebra, muy recomendable, excelente por ser totalmente diferente  a otras, sin un estilo definido. 

Rompiendo con todos los estereotipos por su forma de ser elaborada, su base es el vodka creado en la destilería a partir de un 60% de maíz, 20% de trigo y 20% de cebada (similar al bourbon). 

Los botánicos (7 en total, entre ellos pimienta negra) se añaden mediante infusión de vapor, quedando más ligeros. 

Los aromas cítricos en nariz son muy intensos, pero en boca es muy equilibrada, acercandose quizás a un estilo Old Tom. 

Perfecta con tónica o martini seco, es espectacular para experimentar sabores nuevos y más contemporaneos. Su producción, a pesar del gran éxito en certámenes, sigue siendo totalmente artesanal, con número de lote, fecha y firma.