Whiskey americano creado en colaboración con Bob Dylan. Envejecido durante al menos siete años en barricas nuevas de roble americano carbonizado. El whisky se finaliza en barricas de roble tostado secados al aire en la región montañosa de Vosges, Francia. Este proceso de acabado único y patentado, que nunca antes se había utilizado en la elaboración de whisky, da como resultado un whiskey de centeno más suave y accesible.